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カ デル マグロ(Ca Del Magro) 2007 モンテ・デル・フラ(Monte del Fra) シャルドネ(chardonnay) 2003 ラ・カステラーダ(La Castellada) ペコリーノ(Pecorino) キアラ・チラボリッチ(Ciavolich)

●カ デル マグロ(Ca Del Magro) 2007 モンテ・デル・フラ(Monte del Fra) ボトル 5,000 [白]

●シャルドネ(Chardonnay) 2003 ラ・カステラーダ(La Castellada) ボトル 8,000 [白]

●ペコリーノ(Pecorino) キアラ・チラボリッチ(Ciavolich) ボトル 6,000 [白]

葡萄品種 : ガルガネガ、シャルドネ、トレッビアーノ、コルテーゼ
ワインの特徴 : 柑橘系の果物の香りとすっきりとした味わい。

葡萄品種 : シャルドネ
ワインの特徴 : 6年間熟成された最高のシャルドネは、質の良いヴァニラや食べ頃の桃のように、最高の飲みごろを迎えました。

葡萄品種 : ペコリーノ
ワインの特徴 : しっかりとした熟成感があり旨味ののった現地では大変人気のあるワインです。
シャルドネ(chardonnay) 2006 ロンコ・デル・ニェミツ(Ronco Del Gnemiz) コニアーレ(Coniale) 2001 カステッラーレ ・ディ ・カステッリーナ(Castellare di Castellina) レオーネIGT(Leone) 2001 ガロッビオ(Garobbio)

●シャルドネ(Chardonnay) 2006 ロンコ・デル・ニェミツ(Ronco Del Gnemiz) ボトル 9,000 [白]

●コニアーレ(Coniale) 2001 カステッラーレ ・ディ ・カステッリーナ(Castellare di Castellina) ボトル 10,000 [赤]

●レオーネIGT(Leone) 2001 ガロッビオ(Garobbio) ボトル 7,000 [赤]

葡萄品種 : シャルドネ
ワインの特徴 : 香り、色、ファーストインパクト、後味すべてイタリアのトップクラスです。

葡萄品種 : カベルネソーヴィニョン100%
ワインの特徴 : カベルネのスパイシーな香りに、ブラックベリーのような果 実実があり、繊細でタンニンと共に柔らかく余韻の残る口当たり。

葡萄品種 : サンジョベーゼ
ワインの特徴 : リリース直後のパワフルな感じは今では心地よい長い余韻を奏でる源となっています。

【白ワイン】

●ガヴィ・ディ・ガヴィ(Ｇavi di Gavi)　2006 スピノーラ（Spinola)　ボトル 5,500
　ニュアンスはフレッシュな青りんご。酸味甘みのバランスが良く地元でも親しまれているワイン。
●ランゲ ビアンコ(Langhe Bianco)　2006 ブリッコ・マイオーリカ（Bricco Miaorica)　ボトル 6,000
　秋の果実やヴァニラのニュアンスの中にも、しっかりとした骨格があり、魚介のプリモやセコンドピアットに◎
●ソアヴェ クラシコ(Soave Classicco)　2005 モンテ・トンド（Monte Tondo)　ボトル 5,500
　柑橘系の果物の香りとすっきりとした味わい。
●サッサイア（Sassaia)　2006 アンジョリーノ・マウレ(Angiolino Maule)　ボトル 6,000
　たっぷりとしたミネラルに張り裂けそうな果実味。それでいてSO2無添加のビオワイン。
●リースリング(Riesling)　2006 ランド(Lando)　ボトル 6,000
　口に含むと凝縮した果実味が広がり、綺麗な酸が後味を引き締めてくれるワイン。
●ソーヴィニョン(Sauvignon)　2006 ヴィッラ・ルシッツ（Villa Russizz)　ボトル 6,500
　濃厚な柑橘系の香りに、心地よいハーブのニュアンスとミネラルを感じさせる一本。
●ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ(Vernaccia di Sangimingaono)　2006 パニッツィ（Panizzi)　ボトル 6,500
　トスカーナ州の土着品種のこのワインは、青りんごのニュアンスでくせが無く飲みやすい。

【赤ワイン】

●ドルチェット ダルバ ﾓソリﾓ(Dolcetto D'Alba "Sori")　2006　ブリッコ・マイオーリカ(Bricco Maiorica) ボトル 6,500
　完熟したさくらんぼを、頬ばるようなイメージでどんな料理にも相性の良いワイン。
●ゲンメ(Gemmme)　2004　マッツォーニ(Mazzoni) ボトル 7,500
　このワインの心地よくやさしいタンニンと余韻は、重すぎないお肉ベースのコースに最高です。
●オルナティ(Ornati)　2004　テヌータ　ロッカ(Tenuta Rocca) ボトル 7,000
　タンニンをしっかりと感じ取れるフルボディの赤、お肉料理がベースのコースにぴったりのワイン。
●バローロ リゼルヴァ(Barolo Riserva)　2001　アッコマッソ(Accomasso) ボトル12,000
　抜栓した瞬間から、立ち上る香りが最高品質のバローロであることを証明してくれます。
●アロマーネデッラヴァルボリツェッラ クラシコﾓStropaﾓ(Amarone Della Valpollicella)　2001
　モンテ・ダッローラ(Monte Dﾕallora) ボトル 13,000
　これがアマローネの最高峰。何十年このワインは美味しくなり続けると思いますか？
●カマストラ(Camastra)　2005　タスカ・ダルメリータ(Tasca DﾕAlmerita) ボトル 6,500
　南らしい熟した果実とスパイシーさをブレンドしたワイン。
●カルミニャーノ ヴィーニャ　グルマレッロ　D.O.C.G(Carmignano)　2003　アルティミーノ(Artimiono) ボトル 8,500
　ミディアムボディ。口当たりが良くサンジョヴェーゼが味わえるワイン。
●ヴィノ ノビレ ディ モンテプルチアーノ(Vino Nobile di Montepulciano)　2004　マローネ(Marone) ボトル 6,000
　小粒のサンジョヴェーゼの特徴がよく表れており、柔らかいタンニンが旨みを感じさせてくれる。
●キャンティ クラシコ(Chianti Classicco)　2006　レ・フィリガーレ(Le Firigare) ボトル 6,500
　濃厚で実にエレガント。まじりっけのない至高のキャンティ。
●ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ リゼルヴァ(Brunello di Montalcino) 1999　レ・キューゼ(Le Cuse) ボトル 12,000
　どうやってこのワインの文句をつけたらいいのか分からない　神秘的なワイン　オーク樽40ヶ月。
●ピエトロ トスカーナ(Pietro Toscana)　2005　レ・フィリガーレ(Le Firigare) ボトル13,000
　単なるスーパータスカンとは呼ばせない面と中身はこのワインを飲んだ事を忘れることはできません。

※グラスで提供できるワインも赤、白各3種ご用意しております。

【その他のドリンク】

【ノンアルコール】

●エビス（小瓶）600
●カンパリソーダ 800
●カシスオレンジ 700

●ジンジャーエール 600
●ブラッドオレンジジュース 900